Sahur adalah momen penting dalam menjalankan ibadah puasa. Namun, terkadang kita merasa terburu-buru dan tidak ingin menghabiskan banyak waktu di dapur. Oleh karena itu, menyiapkan menu sahur simple, cepat, dan tetap bergizi sangatlah penting. Berikut ini tiga ide menu sahur yang bisa kamu coba, yang tidak hanya mudah dan cepat, tetapi juga lezat dan memadai untuk memberi energi selama berpuasa.

1. Nasi Goreng Telur

Nasi goreng adalah pilihan sahur yang sangat praktis dan bisa disiapkan dalam waktu singkat. Dengan bahan-bahan yang sederhana, seperti nasi putih, telur, sayuran, dan kecap manis, nasi goreng bisa menjadi pilihan yang enak dan mengenyangkan.

Bahan-bahan:

• 1 porsi nasi putih (lebih baik jika sudah dingin)
• 1 butir telur
• 1/2 bawang bombay, cincang halus
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 1 sendok makan kecap manis
• Garam dan merica secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan telur, orak-arik hingga matang.
3. Tambahkan nasi putih, aduk rata dengan telur.
4. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica. Aduk kembali hingga rata.
5. Masukkan daun bawang, aduk sebentar, dan sajikan.

Nasi goreng ini tidak hanya cepat, tapi juga mengenyangkan dan kaya akan karbohidrat serta protein yang akan memberikan energi selama berpuasa.

2. Omelet Sayuran

Omelet adalah pilihan sarapan yang sehat, cepat, dan bergizi. Dengan tambahan sayuran, omelet ini bisa jadi menu sahur yang menyegarkan sekaligus memberikan asupan gizi yang cukup.

Bahan-bahan:

• 2 butir telur
• 1/4 cangkir paprika merah, cincang
• 1/4 cangkir jamur, iris tipis
• 1/4 cangkir bayam, iris halus
• Garam dan merica secukupnya
• Minyak untuk memasak

Cara membuat:

1. Kocok telur dengan garam dan merica.
2. Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis sayuran (paprika, jamur, bayam) hingga layu.
3. Tuang telur kocok ke dalam wajan dan masak hingga kedua sisi matang.
4. Sajikan omelet dengan roti panggang atau nasi putih jika suka.

Omelet sayuran ini kaya akan vitamin dan mineral yang berasal dari sayuran, serta protein dari telur, yang memberikan energi yang cukup untuk menjalani hari. Mom’s bisa menambahkan karbo lainnya seperti kentang, roti, atau nasi untuk pendampingnya.

3. Smoothie Bowl

Jika kamu menginginkan sahur yang lebih segar dan ringan, smoothie bowl bisa menjadi pilihan sempurna. Selain mudah dibuat, smoothie bowl ini juga kaya akan serat, vitamin, dan mineral yang dibutuhkan tubuh.

Bahan-bahan:

• 1/2 pisang beku
• 1/4 cangkir yogurt plain
• 1/2 cangkir susu almond (atau susu biasa)
• 1 sendok makan madu
• Topping: granola, irisan buah, biji chia, atau kacang-kacangan

Cara membuat:

1. Masukkan pisang beku, yogurt, susu almond, dan madu ke dalam blender.
2. Proses hingga halus dan kental.
3. Tuang ke dalam mangkuk dan tambahkan topping sesuai selera.

Smoothie bowl ini sangat menyegarkan, mudah dibuat, dan memberikan berbagai manfaat bagi tubuh berkat kandungan buah, yogurt, dan berbagai topping sehat.

Baca juga: Bolehkah Ibu Menyusui Tidak Puasa?

Sahur tidak perlu ribet! Dengan tiga menu sahur simple ini, kamu bisa menyiapkan makanan yang lezat, bergizi, dan pastinya tidak memakan banyak waktu. Pilihlah menu yang sesuai dengan selera dan kebutuhanmu, dan jangan lupa untuk mengutamakan keseimbangan antara karbohidrat, protein, dan sayuran agar puasa tetap lancar dan tubuh tetap terjaga kebugarannya. Selamat mencoba!